Мясорубка – отличный инструмент для приготовления вкусных блюд из мяса. А в последнее время современные модели позволяют с помощью специальных насадок делать сок, фаршировать сосиски, делать домашнюю колбасу. Единственной проблемой, которая возникает в процессе эксплуатации устройства, может стать затупление ножей – потеря их прежней остроты.
Выходов из подобной ситуации бывает несколько. Первый – самостоятельно наточить нож. Также существуют мясорубки, в которых встроены самозатачивающиеся элементы – они затачиваются в процессе работы. Если элемент окончательно затупился, на нем появилась ржавчина, трещина или произошла его поломка – выход существует. Приобрести нож для электромясорубки можно в любом магазине запчастей бытовой техники, к примеру, EasyFix.
Для заточки можно использовать два метода:
- заточка с помощью наждачной бумаги
- с помощью точильного бруска
Заточка
Легче всего это произвести с помощью наждачки, Все, что от вас требуется – достать деталь из корпуса, очистить его от загрязнений, расстелить на столе кусочек наждачной бумаги и плавными круговыми движениями водить ножом по ней. Таким же образом точится решетка. После проведения данных процедур, все, что остается сделать – вставить составные части обратно в мясорубку и закрепить их. Весь процесс отнимет у вас не более десяти минут, и не потребует никаких дополнительных расходов, особых затрат энергии и сил.
При использовании точильного бруска все действия будут точно такими же. Расположите элемент на поверхности бруска и водите по нему кругами. Нет ничего проще.
Однако как было сказано ранее, существуют самозатачивающиеся модели, и мы решили разобраться, насколько лучше получается результат при таком способе.
Технология таких устройств проста – нож затачивается о решетку при работе и постоянно сохраняет свою остроту. Но в материале этих запчастей будет огромный минус – они изначально не будут защищены от окисления, а значит станут быстрее ржаветь и портиться. В связи с этим необходимо выделить три причины, по которым лучше пользоваться ручной заточкой, нежели подобными острыми деталями.
Почему ручная заточка лучше
Первое – это явный выигрыш в плане материалов изготовления. Обыкновенный нож прослужит вам намного дольше, нежели тот, который не будет обладать антикоррозийными свойствами. Конечно, срок его службы можно продлить, есть множество методов, описанных в интернете, которые помогут длительное время пользоваться подобной деталью. 
К примеру, после окончания использования мясорубки нож и решетку нужно начисто вымыть, полностью высушить и покрыть растительным маслом. Есть и другие способы, но ничто не сможет окончательно гарантировать сохранности ваших деталей от ржавчины.
Вторая причина – самозатачивающиеся мясорубки стоят дороже. Даже если смотреть с точки зрения денежной выгоды, купить обыкновенное устройство будет рациональнее.
Ну и третье. На самом деле разбирать корпус мясорубки и время от времени чистить его – полезное занятие, в то время как самозатачивающиеся модели избавляют пользователя от такой необходимости.
