поддерживают баланс пищеварительной системы;

усиливают перистальтику кишечника (механическое раздражение стенок желудка и кишечника при набухании);

улучшают желчеотделение (желчегонный эффект) и секрецию ферментов;

создают иллюзию сытости, уменьшают аппетит;

обладают очищающими свойствами; содержат большое количество пектина, который адсорбирует канцерогенные, токсичные вещества, тяжелые металлы, радионуклиды, вредные продукты распада пищевых веществ, выводя их из организма;

связывают холестерин, могут применяться с целью профилактики атеросклероза;

медленное расщепление крахмала способствует устранению провоцирующего фактора прогрессирования и активизации сахарного диабета;

пищевая клетчатка является питательной средой для нормальной кишечной флоры; применяются в комплексном лечении дисбактериозов кишечника;

являются матрицей для формирования рыхлых каловых масс, что облегчает опорожнение кишечника и избавляет от запоров.
Уникальной является комбинация пищевой клетчатки отрубей и волокон овощей и фруктов, так как каждая культура содержит особенное сочетание разных видов клетчатки, а также сопутствующих природных веществ – витаминов, минералов.
Морковь содержит в большом количестве каротин (провитамин А), который в организме человека преобразуется в витамин А, комплекс витаминов группы В, аскорбиновой и фолиевой кислоты. Морковь обладает липотропными свойствами, содержит соли калия и натрия, что придает ей мочегонные и умеренные желчегонные свойства. Отруби с морковью рекомендуется принимать в зимнее время при склонности к простудным заболеваниям и болезням кожи и желудочно-кишечного тракта. Чтобы каротин лучше утилизировался, отруби с морковью лучше принимать со сметаной, сливками. Отруби с морковью рекомендуются при заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы, почечно-каменной болезни, желчно-каменной болезни и обменных полиартритах. Отруби с морковью могут стимулировать лактацию, поэтому рекомендуются кормящим женщинам. Детям отруби лучше начинать давать с 2-х лет.
Морская капуста является природным источником йода, который входит в состав гормона щитовидной железы. Гормоны щитовидной железы ускоряют тканевое окисление. При физиологических концентрациях тироксин обеспечивает анаболическое направление в обмене белков. Суточная потребность человека в йоде равна 20 мкг. Кроме того, слоевище водоросли содержит в своем составе высокомолекулярные углеводы (ламинарин), который, набухая в желудочно-кишечном тракте, и увеличиваясь в объеме, способствует опорожнению кишечника, усиливая эффект отрубей. Ламинария также тормозит развитие атеросклероза. Известен эффект ламинарина - уменьшать размножение опухолевых клеток.
Яблоки содержат яблочные, винные, лимонную кислоты, большое количество калия, хорошо усваиваемого железа, витамины С и Р в комплексе с пектиновыми веществами. Благодаря этим свойствам, яблоки являются одним из лучших естественных средств оздоровления кишечника, стенок кровеносных сосудов; профилактики мочекаменной болезни, подагры, остеохондрозов, малокровия, болезней почек, печени, желчного пузыря, диабета, ожирения. Наличие в яблоках тартроновой кислоты сдерживает переход углеводов в жиры, препятствуя ожирению. Наличие фруктозы позволяет широко рекомендовать яблоки при диабете. Яблоки предупреждают атеросклероз и инфаркт.
Расторопша является гепатопротектором - обеспечивает защиту печени. Расторопша используется в народной медицине при заболеваниях печени и селезенки, геморрое, хроническом запоре, хроническом бронхите, суставном ревматизме. Растение повышает образование желчи, ускоряет ее выведение и защищает паренхиму от токсических, повреждающих факторов, при этом расторопша защищает практически неповрежденные клетки печени и повышает активность, жизнеспособность ослабленных токсинами клеток. На этом основано использование отрубей с расторопшей при остром и хроническом гепатите, циррозе печени, холангите, холецистите, а также нарушениях функции печени как следствии отравлений химическими соединениями, в том числе алкоголем; при сахарном диабете, хронических желудочно-кишечных заболеваниях.
Свекла отличается высоким содержанием сахарозы, в ней имеется небольшое количество белка, яблочной и щавелевой кислот. Свекла богата солями магния, марганца и калия, витаминами группы В, антоцианами. Особенно интересен содержащийся в свекле бетаин, не обнаруженный в других овощах. Бетаин способствует снижению отложения жира в печени и сосудах. Отруби со свеклой полезны при ожирении, гипертонии, заболеваниях почек, диабете, аритмиях и атеросклерозе. Красящее вещество, входящее в состав свеклы, останавливает рост раковых опухолей, усиливает обмен веществ в организме.
Отруби пшеничные удобны в употреблении, обладают приятным вкусом и запахом, сочетаются с любыми другими продуктами: молоком, кефиром, йогуртом, бульоном, супом, соками.

нарушениях функции печени, желчного пузыря, поджелудочной железы;

хронических заболеваниях желудка и кишечника: гастритах, гастродуоденитах, энтероколитах (в период ремиссии и стихания обострения);

дисбактериозах;

запорах;

ожирении;

сахарном диабете;

атеросклерозе сосудов;

для профилактики раковых заболеваний толстой кишки;

для приема в пищу всем людям, заинтересованным в правильном питании.