Дієтологи, які вважають правильним приймати їжу разом з рідиною, стверджують, що робити це потрібно з розумом. Вони перерахували напої, якими, на їхню думку, можна і не можна запивати трапезу.
Вино. Келихом хорошого вина корисно запити рясний обід або вечерю – воно стимулює травний секрет.
Соки і газовані напої. Не рекомендується запивати газованою водою або соком білкові продукти. Їх поєднання може викликати дисбактеріоз, метеоризм, діарею. Але можна перед трапезою випити невелику кількість газованої рідини – в цьому випадку вона стимулює травні процеси.
Прохолодні напої. Ними не слід запивати жирні страви. Холодні напої надмірно підсилюють перистальтику, і їжа не встигає перетравитися правильно. До того ж не відчувається насичення, знову швидко виникає голод.
Кисломолочні продукти. Вони поєднуються практично з будь-якою їжею, проте слід пам’ятати, що вони часто містять в собі жир і додаткові калорії.
Чай. Запивати чаєм їжу – вельми шкідлива звичка. Таніни, що містяться в ньому, гальмують чутливість слизової шлунка, кишечника до харчових речовин, і організм не отримує необхідних вітамінів.
