Жаркое время года дарит нам вкусные свежие ягоды клубники, малины, смородины и пр. Поспеши полакомиться, укрепить свое здоровье и обогатить организм полезными веществами.
Составляй свое меню таким образом, чтобы в нем присутствовали все поспевшие на данный момент дары лета. Ведь, помимо долгожданного похудения, от каждой ягодки ты получаешь уникальный набор полезных веществ.
Так, в клубнике много железа, марганца, меди, а также витамина С. Ягода особенно полезна при малокровии, подагре, а также при проблемах с пищеварением и органами дыхания. Кроме того, употребление клубники стимулирует выработку коллагена, благодаря чему кожа становится свежей и упругой.
Земляника – истинное спасение для нашего иммунитета. В сезон съедай по стакану ягод в день – и ты «зарядишься» здоровьем на целый год.
Смородина – идеальное иммуномодулирующее средство. Сколько бы ты ее ни съела, организму не навредишь: ягоды смородины действуют мягко и не перегружают ЖКТ.
В малине мало углеводов, так что даже страдающие диабетом могут лакомиться ею весь сезон. Благодаря малине увеличивается способность организма вырабатывать интерферон. Каждый день съедай чашку ягод – и ты забудешь о простудах и гриппе.
Плоды черешни по энергетической ценности приравниваются к картофелю и опережают виноград, черную смородину, вишни, сливы, персики, груши, дыни и цитрусовые. А по количеству железа эта ягода превосходит большинство плодов, благодаря чему народная медицина применяет ее при лечении железодефицитных анемий. За эту «железную» особенность черешню очень любят вегетарианцы: можно жить без мяса, но с черешней!
Постарайся не пропустить сезон крыжовника – он длится всего 2-3 недели. Крыжовник – лучший помощник при лечении анемии, проблемах с сердцем и сосудами.
Помимо вышеперечисленных свойств, ягоды (равно как и прочие дары лета: зелень, овощи, фрукты) содержат особые ферменты, которые не только способствуют быстрому перевариванию пищи, но и ускоряют обменные процессы. Наверняка ты замечала, что после употребления той же клубники уже через полчаса хочется в туалет – так быстро она переработалась. Так вот, такими же темпами при употреблении этих продуктов происходит обмен веществ в организме. А все потому, что ягодная диета улучшает работу эндокринных органов, от которых зависит скорость метаболизма: надпочечников, щитовидной железы, гипофиза.
