24.10.2017-Бердичев-Бердичев BIZ. У місті Бердичеві працює велика кількість закладів громадського харчування, серед яких ресторани, суші-бари, піцерії та кафе, і, звісно, кожен такий заклад має свою команду кухарів, що мали б бути майстрами кулінарного мистецтва. Днями у кожного з них була можливість показати свою майстерність та прийняти участь у ІІ відкритому житомирському обласному чемпіонаті кулінарного мистецтва та сервісу «Battle Chefs 2.0» на кубок голови Житомирської облдержадміністрації, щоб довести, що у місті Бердичеві готують найкраще в області.
На жаль, зараз немає достовірної інформації, скільки саме кулінарів з міста Бердичева приймало участь у цій грандіозній події, відомо лише що у ТЦ «Метро» свою вправність та талант демонструвало близько 100 учасників, серед яких були представники не лише Житомира та області, але і інших міст України.
Чемпіонат проходив з 20 по 21 жовтня, кухарі змагалися у більш ніж 25 номінаціях, готуючи страви з риби, морепродуктів та птиці, вправляючись в традиційній українській кухні, новітній молекулярній кухні, на звання кращого суши-майстра та інше. Також між собою конкурували шеф-кухарі ресторанів та закладів громадського харчування за звання найкращого «шефа».
Надзвичайно приємно, що серед призерів є представник міста Бердичева – Вадим Михальський отримав срібну медаль у номінації «Кращий шеф-кухар JP10 (Ю)». На жаль, поки що невідомо, у якому закладі працює володар другого місця ІІ відкритого житомирського обласного чемпіонаті кулінарного мистецтва та сервісу «Battle Chefs 2.0» на кубок голови Житомирської облдержадміністрації. Але все одно надзвичайно приємно бачити ім’я бердичівлянина у списках кращих майстрів кулінарного мистецтва.
Денис ЗАРЕМСЬКИЙ
