Популярный ресурс для путешественников TripAdvisor назвал 10 лучших ресторанов мира. Первое место занял деревенский паб из Великобритании.
TripAdvisor поясняет, что эта награда присуждается на основе отзывов посетителей, а не базируется на мнении небольшой группы судей. Победитель был определен на основе миллионов отзывов на сайте за последний год.
У победившего в этом году паба Black Swan уже есть одна мишленовская звезда и четыре престижные награды AA Rosette. Это семейный ресторан в городе Олдстед в Северном Йоркшире.
Его шеф-повар Томми Бэнкс, четыре года назад самым молодым в Британии обладателем звезды “Мишлен”. Ему тогда было 24 года. Вместе с братом Томми открыл ресторан, когда ему было 17 лет.
До этого на протяжении двух лет титул лучшего ресторана получал Martín Berasategui в Испании.
https://strana.ua/
