Для многих из нас утренняя чашка кофе определяет настроение остальной части дня. Но как его сделать действительно хорошим?
Во-первых, он должен быть свежемолотым, а также не из дешевых. Если вы хотите наслаждаться каждой выпитой чашечкой, придется потратиться. Во-вторых, стоит обратить внимание на помол. Мелкий помол сделает ваш кофе более горьким, а крупный – кислым и водянистым. Когда у вас получается средний помол, то напиток кажется сладким, интересным и очень вкусным.
Убедитесь, что он варится при правильной температуре – идеальный вариант: 93 градуса по Цельсию. Это соответствует нормам, установленным Американской ассоциацией кофе и Институтом качества кофе.
Готовить кофе нужно с любовью и правильным соотношением ингредиентов. Думайте о нем, как о выпечке, если вы не будете следовать рецепту, то получите не те результаты, которые хотите.
