Середа, 16 Жовтня, 2024
spot_imgspot_img
ГоловнаЖиттяЗдоров'яКак выбрать арбуз без нитратов

Как выбрать арбуз без нитратов

Надзвичайніи БердичівНадзвичайніи Бердичів

До старта арбузного сезона еще почти месяц, но на рынках и лотках уже вовсю ими торгуют.

Медики рекомендуют не соблазняться на ранние ягоды, но если уж терпеть нет мочи, тщательно выбирайте плод, чтобы не попасть после трапезы на больничную койку, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Голос.

Главная опасность ранних арбузов – нитраты, они не имеют вкуса или привкуса, потому почувствовать опасность очень сложно. Но стоит обращать внимание на ряд характерных признаков, которые укажут на содержание в плодах вредных веществ, а чтобы окончательно убедиться в безопасности ягоды можно провести несколько простых тестов в домашних условиях.

Указывать на то, что конкретный арбуз безопасен должно желтое пятнышко на одном из его боков – оно свидетельствует о том, что плод долго соприкасался этим местом с землей, пока рос, стало быть, никакими ускорителями роста его не пичкали. При сжимании арбуза он должен издавать тихий, едва слышный треск, а полосы на нем должны быть хорошо выражены. Перед покупкой желательно немного поцарапать плод ногтем – если ягода выращена в натуральных условиях, кожура легко будет сдираться, а не «продавливаться» вниз.

«Надежнее всего приобрести портативный нитратометр – это не такой уж дорогой прибор, о уместиться в женкой сумочке, зато при контакте с мякотью (на рынках ведь всегда предлагают разрезать арбуз), он довольно точно покажет вам насколько безопасен этот плод. Есть также несколько простых способов определить безопасность арбуза в домашних условиях. Просто опустите арбуз в воду (если, конечно, он не надрезан) – безопасный плод должен держаться на воде, а при высоком количестве нитратов он опустится на дно.

Если арбуз надрезали уже на рынке –разрежьте его дальше по долькам и посмотрите на срезы. В безопасном арбузе они не могут быть ровными, к тому же будут вины крупинки в самой мякоти, а вот срез нитратной ягоды будет идеально гладким», — говорит эксперт.

Можно также внимательно осмотреть мякоть арбуза, который разрезали напополам, наличие белых или желтых прожилочек – верный признак того, что ягоды выращивали с применением опасных средств. https://hronika.info

Новини Бердичева

Читайте Новини Бердичева у Telegram

Публікуємо найцікавіші статті, події та конкурси. Ми там, де наші читачі!

Новини по темі

Останні Новини

Масштабна реконструкція вулиці Грецької

Масштабна реконструкція вулиці Грецької: амбітні плани міської влади Бердичева

0
Масштабна реконструкція гряде! Вулиця Грецька у Бердичеві, відома багатьом містянам ще за старою назвою – генерала Луппова, стала темою для активного обговорення на позачерговій...