Выяснилось, что продукты питания, в составе которых содержится высокий уровень витамина Е, – являются первостепенными для иммунной системы человека. Причем значимость таких продуктов для здоровья возрастает по мере прожитого возраста.
Витамин Е надежно регулирует иммунную систему, защищая организм человека от действия патогенных бактерий. Особенно этим витамином богаты семена подсолнечника, помидоры, манго и киви, что в очередной раз подтверждают ученые из Университета Тафтса (Массачусетс, США).
Семена подсолнечника, помидоры, манго и киви представляют собой самые – по сравнению с другими продуктами питания – богатые источники витамина Е.
Любопытно, что особенно витамин Е полезен для пожилых людей, поскольку возраст в первую очередь ослабляет иммунитет.
Американские ученые из Тафтса установили, что наибольшее потребление витамина Е уменьшает вредные бактерии в легких и белых клеток крови, между тем как именно они служат маркерами воспалительного процесса.
