Диетологи ранее утверждали, что именно яйца содержат вещества, способные негативно повлиять на уровень холестерина в крови. Британские ученые выяснили обратное и утверждают, что употребление в пищу яиц снижает холестерин в крови.
Для того чтобы сделать такие выводы исследователи протестировали 50 человек, разделив их на группы. В первой группе люди ели низкокалорийные продукты, вторые ели то же самое, плюс два куриных яйца ежедневно.
В конечном итоге, и в той и в другой группе волонтеры похудели в среднем на пять килограммов, при этом их холестерин снизился. Были и отличия: у людей, которые употребляли яйца, произошло наращивание мышечной массы.
