Результаты нового исследования показали, что употребление продуктов из цельного зерна сокращает риск преждевременной смерти.
Ученые уверяют, что регулярное включение в меню небольшой миски овсянки – залог долгожительства и активной старости.
Научные сотрудники Гарвардского университета изучили результаты двух крупных изысканий с участием более 100 тысяч людей. Добровольцы в течение 15 лет сообщали информацию о своем питании и образе жизни. Ученые заметили, что у людей, которые съедали порцию овсянки ежедневно (33 грамма цельного зерна) риск преждевременной смерти снижался на 9% по сравнению с теми, кто почти не потреблял цельнозерновые продукты.
Исследователи также отметили, что риск развития и обострения сердечнососудистых заболеваний, сокращался на 15%. Доцент Гарвардской школы общественного здравоохранения Квай Сан пояснил, что цельные зерна защищают сердце и сосуды путем снижения сахара и уровня инсулина в крови. Ученый добавил, что цельнозерновые продукты богаты питательными веществами и, кроме очевидной пользы здоровью, также способствуют снижению веса.
