Пословица гласит, что одно яблоко в день убережет от похода к врачу. И вполне возможно, что это абсолютная правда.
Витамины в яблоках
Витамин А
Витамин А является мощным антиоксидантом. Он отвечает за улучшение зрения, снижает уровень холестерина в крови, улучшает внешний вид кожи, укрепляет кости. Его антиоксидантные свойства помогают также и при таких серьезных заболеваниях, как болезни сердца и рак. В то же время витамин А борется с бактериями, паразитами и вирусными инфекциями.
Витамины группы В
Яблоки – отличный источник витамина В и содержат большинство его водорастворимых форм (витамин В1, В2, В3, В5 и В9). Витамин В1, он же тиамин, повышает аппетит и способствует нормальному росту организма. Предотвращает авитаминоз. Витамин В2, более известный как рибофлавин, отвечает за хорошее состояние кожи и помогает поддерживать вес в норме. Витамин B3 – ниацин – важен для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
Пантотеновая кислота, или витамин В5, исполняет важную роль в окислении жиров, углеводов и некоторых аминокислот. Фолиевая кислота, также называемая витамином В9, важна для роста и размножения клеток. А вот витамин В6 увеличивает выработку эритроцитов, которые непосредственно связаны с транспортировкой кислорода в нашем теле. При этом улучшается мозговая деятельность и обмен веществ, регулируется баланс жидкости в организме. Также данный витамин укрепляет иммунную систему, так как действует подобно антиоксиданту и полезен в разрушении белков, углеводов и жиров. Кроме того, он отвечает за уменьшение внезапных перепадов настроения, повышает либидо, помогает бороться с депрессией, улучшает состояние мышц и снимает головные боли.
Витамин С
Еще один витамин, который можно найти в яблоке. Является мощным антиоксидантом, отвечает за повышение иммунной системы в организме. Витамину С также приписывают противораковые свойства, улучшение зрения и укрепление сердечно-сосудистой системы.
Витамин Е
Витамин Е отвечает за здоровье кожи и волос, защищает клетки кожи от ультрафиолетовых лучей, продлевает молодость.
Витамин К
Еще один витамин, которому приписываются анти-эйдж свойства. Также способствует лучшей свертываемости крови и крепости костей, тем самым уберегая организм от остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.
