Бердичівське пиво є своєрідною візитівкою нашого міста, адже його цінують в усіх куточках України за натуральний і неповторний смак та бездоганну якість. Дійсно, сьогодні рідко зустрінеш справжнє, живе пиво, але Бердичівський пивзавод більш ніж півтора століття тримає марку, радуючи любителів цього хмільного напою.
А починалося все з невеликої приватної броварні, яку у 1861 році збудував та відкрив чеський колоніст. Сьогодні Бердичівський пивзавод, маючи потужності середнього підприємства, впускає більше 10 сортів Бердичівського пива – без пастеризації та консервантів.
Велика заслуга у збереженні та розвитку Бердичівського пивзаводу належить Леону Ліпецькому, який більше тридцяти років стояв у керма даного підприємства. Його часто просили розкрити секрет Бердичівського пива, а він завжди відповідав, що в основі гарного пива лежить три основних компоненти: солод, холод і совість.
Тепер, після смерті батька, родинну справу продовжує його син – Володимир Ліпецький. А напередодні святкування Дня міста Бердичева відбулося урочисте відкриття нової лінії на Бердичівському пивзаводі, потужністю 9100 пляшок за годину. Нова лінія по розливу пива повністю автоматизована, і для її обслуговування достатньо усього п’яти працівників.
Урочисте відкриття нової лінії зібрало на Бердичівському пивзаводі велику кількість гостей, адже це видатна подія не лише для підприємства, а й для усього міста. Були присутні міський голова Василь Мазур разом зі своїм першим заступником, члени виконавчого комітету, представники Української галузевої компанії з виробництва пива, безалкогольних напоїв та мінеральних вод «УКРПИВО», а також інші поважні гості. Усі вони високо відзначили роботу Бердичівського пивзаводу та якість продукції, яку він виготовляє. Зазначивши, що це дійсно сучасне підприємство європейського зразка.
Від імені усіх бердичівлян (та, мабуть, від усіх цінителів пива) Василь Мазур вручив подяку директору Бердичівського пивзаводу Володимиру Ліпецькому та величезний бокал, на якому викарбовано основні складові для виготовлення гарного пива. Після перерізання святкової стрічки гостям влаштували невелику екскурсію та ознайомили з роботою нової лінії по розливу пива.
