Як отримати ідеальні хрусткі тости із сиром, схожі на ті, що подають у закладах на сніданок?
Скористайтеся порадами шанувальників цієї простої та ситної страви.
Сирні бутерброди можна приготувати у різний спосіб, і у кожного свій ідеальний метод. Однак, щоб отримати ідеально хрустку скоринку, можна скористатися порадами професійного шефа. Вони дуже популярні у Мережі.
Незалежно від того, як і з чим є тости вранці, вони найсмачніше, коли сирна серцевина м’яка і текуча, а хліб хрумкий. Один шеф-кухар поділився у TikTok швидким і простим методом приготування ранкових бутербродів, щоб щоразу отримувати правильний результат. Для цього потрібно використовувати фритюрницю. На думку кулінарів, користуватися нею набагато зручніше, ніж грилем або спеціальними девайсами для тостів, тому що виходить менше сміття та безладдя. А використовуючи фритюрницю можна досягти ідеальної текстури при приготуванні бутерброда з плавленим сиром лише за п’ять хвилин.
Покладіть один бік намазаного хліба на тарілку стороною з олією та майонезом донизу. Потім, використовуючи суміш тертого червоного лестерського сиру та сиру чеддер, завантажте начинку.
На цьому етапі можна додати шинку, цибулю, помідори або майже будь-які інші інгредієнти (якщо це не сире м’ясо або риба). Як тільки хліб буде покритий тертим сиром, покладіть зверху іншу скибочку хліба гладкою стороною в середину бутерброда та стороною з покриттям вгору.
Змастіть кошик аерофрітюрниці невеликою кількістю низькокалорійної олії та помістіть бутерброд у середину. Обсмажуйте в аерофритюрі лише п’ять хвилин при 360-280°C, перевертаючи бутерброди в середині процесу для досягнення найкращих результатів. При одночасному приготуванні кількох сендвічів переконайтеся, що вони розміщені в кошику фритюрниці одним шаром.
До речі, насолодитися цим апетитним рецептом можуть не лише любителі молочних продуктів. За словами одного з користувачів, що оцінив його в TikTok, ви можете замінити будь-який інгредієнт безмолочними альтернативами, і вийде той самий результат. Можна замінити й основний інгредієнт: для свого відео шеф-кухар використовував білий хліб, хоча замість нього цілком підійде цільнозерновий, солодовий або хліб зі злаками та насінням.
Раніше ми повідомляли, що в осінній раціон потрібно обов’язково включати сир та молочні продукти.
