Самые популярные заблуждения о фруктах:
Ими можно заглушить чувство голода.
Нет! Из-за сладких фруктов активизируется работа поджелудочной железы, вырабатывающей инсулин, что в свою очередь приводит к появлению чувства голода.
Экзотические плоды – полезнее.
Нет! Ферменты нашего организма предназначены для переваривания именно наших, местных овощей и фруктов.
Ананас – находка для худеющих.
Бромелайн – фермент, содержащийся во фрукте, – расщепляет не жиры, как принято считать, а белки, то есть не способствует сжиганию калорий, а просто улучшает пищеварение.
Сухофрукты – замена сладостей.
Это утверждение верно только в отношении «компотных» фруктов – сушеных яблок и груш, которые можно употреблять в практически неограниченном количестве.
