Суші дивують? Якщо ви живете далеко від моря, пошук свіжих морепродуктів перетворюється на справжній квест. Але місія можлива, особливо якщо знати паролі та схованки.
Спочатку в їжу вживали тільки рибу, вважаючи за краще тунця, морського вугра, лосося, жовтохвіста і луціана, а своєрідною упаковкою служив рис.
В Європі суші набули популярності в 1980-х роках, хоча вперше про них заговорили ще в 50-х роках, коли японський принц Акіхіто відвідав спочатку Великобританію, а потім і США. Суші подавали на прийомах в обох країнах. Вважається, що мода на японську кухню прийшла до нас з Америки.