Науково доведено, що деякі продукти допомагають вам стати розумнішими та розумнішими.
Мікроелементи в них стимулюють роботу мозку і дозволяють йому бути в тонусі. Ми розібралися, що це за продукти і які з них найкорисніші.
“Як би неприємно і незрозуміло це не звучало, але найкориснішими мікроелементами для нашого мозку є жири. Наприклад, дієта з високим вмістом мононенасичених жирних кислот стимулює підвищене вироблення нейромедіатора ацетилхоліну, який відіграє важливу роль у навчанні та властивостях пам’яті”, – кажуть фахівці.
В цілому правильне харчування сильно впливає на розвиток і здоров’я мозку протягом усього життя. Наш мозок постійно потребує харчування – на його роботу йде цілих 20% всієї метаболічної енергії в організмі, а найбільш поживними є жирні кислоти.
Незамінні жирні кислоти, до яких відносяться групи Омега-3 та Омега-6, необхідні нашому мозку для нормального функціонування. Останні дослідження також показали, що вже згадані групи елементів допомагають нам боротися з депресією і сприяють стабілізації емоційного стану. На жаль, наш організм не здатний самостійно виробляти жирні кислоти Омега-3 та Омега-6, саме тому так важливо включати їх джерела в раціон.
Докозагексаєнова кислота є однією з найцінніших омега-3 поліненасичених жирних кислот для здоров’я людини. Це необхідно для правильної роботи серцево-судинної системи. Докозагексаєнова кислота запобігає розвитку атеросклерозу, покращує кровообіг, має кардіопротекторну і антиаритмічну дію. Він також відіграє важливу роль у формуванні таких функцій мозку, як пам’ять і здатність говорити.
6 продуктів, необхідних для здоров’я нашого мозку
Лосось
Лосось містить велику кількість омега-3 жирних кислот. Найкраще їсти його на пару або на грилі, при такому способі приготування зберігається цілісність всіх важливих елементів. Сьомгу також можна їсти сирим, наприклад, у вигляді суші.
Авокадо
Мононенасичені жирні кислоти, що містяться в авокадо, благотворно впливають на розумову діяльність і сприяють правильному кровотоку, що вкрай важливо для функціонування нашого мозку.
Горіхи
Горіхи є відмінним джерелом ненасичених жирних кислот і вітаміну Е, які сприяють роботі мозку. Мигдаль, пекан і волоські горіхи також можуть допомогти запобігти когнітивним порушенням.
Яйця
Яйця містять вітамін В4, який сприяє поліпшенню пам’яті та нервової системи, а також має антидепресивну дію.
Оливкова олія
Оливкова олія допомагає поліпшити пам’ять, а згідно з деякими дослідженнями, воно також запобігає розвитку деменції та когнітивних порушень.
Кокосова олія
Кокосове масло містить тригліцериди середнього ланцюга – особливий клас жирних кислот, які легше засвоюються нашим організмом і допомагають в боротьбі із зайвою вагою, але найголовніше, вони допомагають відновити нервову систему.
