Занепокоєння про здоров’я малюка цілком природне для батьків. Після грудного вигодовування настає пора прикорму, на допомогу мамам приходить готове дитяче харчування в мініатюрних баночках. Чому не варто боятися пюре та соків для малюків фабричного виробництва?
Міф №1. Підсилювачі смаку
У пюре з баночки неповторний смак, багато батьків із задоволенням самі ласують дитячим пюре. Секрет – не в підсилювачі смаку, а в технології виробництва: пюре не варять, щоби не втратити цінних вітамінів та мікроелементів. Сировину перетирають у машинах під парою чи інертними газами. Вдома таке повторити неможливо.
Міф №2. Консерванти
Перша асоціація з баночкою чи пакетом – наявність консервантів для тривалого зберігання. Батьки консервантів бояться – вони здатні викликати алергію, порушити роботу ШКТ. В Україні та ЄС застосування консервантів у дитячому харчуванні категорично заборонено на законодавчому рівні.
Збереження продукту забезпечується дотриманням технології:
- асептичне середовище виробничого цеху;
- стерилізація продукції;
- вакуумне пакування.
У момент, коли батьки відкривають банку з дитячим прикормом, лунає маленький вибух. Він підтверджує безповітряне середовище усередині, безпеку вмісту.
Міф №3. У дитячому харчуванні немає вітамінів, це консервація
Консервація в домашніх умовах справді руйнує вітаміни. Під час варіння руйнується:
- до 20% вітамінів групи B;
- до 50% вітаміну С.
Прикорм виробляють у стерильних умовах без високих температур. Додатково дитяче харчування вітамінізується, у пюре й соки додають незамінні вітаміни А, K, D, PP – все залежить від типу харчування, вікової групи, виробника.
Міф №4. Це дорого
Спірне твердження. Для виробництва 100 грн ароматного пюре з абрикосів за технологією потрібно від 300 г стиглих абрикосів без кісточок та шкірки. Взимку ціна свіжих абрикосів більшості батьків недоступна. Ласощі з баночки щодня нові: груша, ягоди, персики. Сировина перевіряється до допуску на лінію, в овочах та фруктах немає слідів радіації, нітратів, нітритів, хвороботворних бактерій.
Міф №5. Підробки
Відомі бренди жорстко контролюють виробництво, від пошуку постачальників та перевірки кожної партії сировини до незалежної бактеріологічної та органолептичної експертизи продукції. Мережа магазинів Novus укладає договори прямих постачань від виробників чи сертифікованих дилерів провідних брендів. Продукція без підробки, можна сміливо ласувати корисною їжею.
