Вагітність – один з найдивовижніших і відповідальніших етапів в житті кожної жінки. Впродовж усього терміну виношування дитини необхідно дбайливо відноситися до свого здоров’я, щоб не зашкодити собі і малюкові. Постійне спостереження у фахівців, прогулянки на свіжому повітрі, сон і правильне харчування – запорука правильного розвитку плоду. Нижче представлений список продуктів, які слід виключити з раціону або зменшити дозу споживання під час вагітності.
Сира риба. У Японії вагітні жінки нормально їдять суші або сашими. Проте в нашій країні подібні страви є ризикованим задоволенням. Морепродукти, що не пройшли термічну обробку, можуть містити бактерії лістерії і привести до лістеріозу плоду.
Риба є частиною здорової дієти, проте вагітним жінкам варто відмовитися від деяких її сортів. Приміром, м’ясо риби-меч містить небезпечний рівень природної ртуті. Допустиме вживання тунця, але в дуже обмеженій кількості. Не варто зловживати жирною рибою, такий як форель.
Під час вагітності протипоказані м’які сири з пліснявою, приміром, Брі, Камамбер. Ці продукти можуть містити бактерії лістерії, що робить їх небезпечними для дитини. Тверді сири – безпечніша альтернатива м’яким.
Під час вагітності варто уникати таких м’ясних делікатесів, як шинка або ковбаси. Хоча рівень ризику зараження лістерією невисокий, але як ми вже говорили, вагітні жінки більше уразливі.
Лосось копчений – смачний, але небезпечний. Цей продукт, як і сира риба, може містити небезпечні мікроорганізми, які здатні завдати шкоди організму матері і дитини. Купуючи копчений лосось, переконаєтеся, що він принаймні був прокопчений нещодавно.
Під час вагітності заборонено вживання спиртних напоїв. Алкоголь проходить через плаценту. У результаті в крові дитини може міститися більш високий рівень алкоголю, ніж у вас. Це збільшує ризик викидня, мертвонародження і різних проблем із здоров’ям дитини.
Вагітним жінкам рекомендується зменшити звичну дозу кофеїну. Надмірне вживання чаю, кави, може стати причиною низької маси тіла дитини і привести до ускладнень під час пологів. Допустимі не більше двох чашок в день.
Непастеризовані молочні продукти можуть містити небезпечні мікроорганізми, які представляють серйозну загрозу для здоров’я. Не лише у молоці, але і в усіх молочних продуктах, виготовлених з непастеризованого молока, можуть бути бактерії сальмонели, лістерії і кишкової палички.
Сирі яйця або яйця, приготовані некруто, є можливими джерелами бактерій сальмонели. Також не варто вживати страви, до складу яких входять сирі яйця, приміром креми, соуси або майонез. Переконайтеся, що яйця варилися не менше 7 хвилин до стану затвердіння як жовтка, так і білка. У випадку якщо ви готуєте яєшню, обсмажте її з двох сторін.
Вживання вітамінів під час вагітності повинне здійснюватися тільки за призначенням лікаря. Деякі компоненти можуть мати негативний вплив, тому завжди консультуйтеся з фахівцями.
Паростки насіння різних культур мають високу харчову цінність. Проте вагітним жінкам не рекомендується вживати їх в сирому або напівприготованому вигляді. Для процесу пророщування потрібне тепле середовище, яке також ідеально підходить для бактерій, у тому числі сальмонели, лістерії і кишкової палички. Вагітні жінки з ослабленою імунною системою повинні виключити паростки зі свого раціону на увесь термін вагітності.
