Зростання цін на хліб приголомшить бердичівлян. Згідно з прогнозами експертів, в Україні найближчим часом може суттєво здорожчати хліб.
Очікується, що ціни зростуть на 10% вже зараз, а в наступні місяці – ще на 20%. Про це заявив президент Всеукраїнської асоціації пекарів, директор ТОВ “Київ Хліб” Юрій Дученко в коментарі AgroPortal.
Причини зростання цін зрозумілі:
- Відключення електроенергії. Хлібопекарські підприємства, хоча й належать до критичної інфраструктури, все ж таки стикаються з відключеннями електропостачання. Це призводить до зривів технологічного циклу, псування продукції та виходу з ладу обладнання.
- Зростання цін на електроенергію. Підприємства, які мають можливість працювати на генераторах, змушені нести додаткові витрати на електроенергію, що також впливає на кінцеву ціну хліба.
- Відсутність зерна. Наразі спостерігається дефіцит зерна другого та третього класів, яке використовується для виробництва хліба.
- Зростання цін на борошно. Ціна на борошно за останні місяці зросла на 25-30%.
Очікується, що зростання цін на хліб матиме негативний вплив на добробут українців, адже хліб є продуктом харчування першої необхідності.
Уряд України вживає заходів для мінімізації впливу цих факторів на ціну хліба. Зокрема, ведуться перемовини з аграріями та експортерами щодо забезпечення хлібопекарських підприємств необхідною кількістю зерна. Також розглядається можливість надання державної підтримки хлібопекарській галузі.
Важливо зазначити, що остаточна ціна хліба буде залежати від багатьох факторів, включаючи ситуацію на енергоринку, ціни на зерно та дії уряду.
