Британські вчені довели, що зловживання червоним м’ясом провокує в організмі низку проблем, які згодом стають причиною передчасного старіння. Швидше за все, це пов’язано зі зниженою функцією нирок і хронічними захворюваннями органів.
Фахівці з Університету Глазго (Великобританія) проаналізували спосіб життя та особливості харчування мешканців найменш забезпечених районів Глазго. У цій місцевості червоне м’ясо користується популярністю через свою відносну дешевизну.
Як виявилося, у більшості учасників експерименту було відзначено високий рівень фосфору в крові. Найчастіше це пов’язано з нирковою недостатністю і і хронічними захворюваннями органів. Така картина означає, що деякі внутрішні органи вже не можуть повністю виконувати свої завдання, через що гірше починають функціонувати й інші органи. Це і стає причиною передчасного старіння всього організму.
Однак учені вважають, що зменшити негативний вплив червоного м’яса можна за допомогою споживання більшої кількості овочів і фруктів.
http://bublbe.com/
