Британські вчені заявили, що якщо відмовитися від жирних продуктів, то можна отримати проблеми з серцево-судинною системою.
Вони підкреслили, що навіть на дієті для схуднення ні за яких умов не можна позбавляти організм корисних речовин.
Заодно вони нагадали, що насичені жири можна знайти в таких продуктах, як м’ясо, сир і молоко, а шкідливі транс-жири містяться в фаст-фуді, кондитерці і хлібобулочних виробів.
Останні – справжнісінька загроза для серця, а в корисних жирах є фосфор, кальцій, вітамін D, що сприяють нормальній роботі серця і судин. За твердженням вчених, на частку насичених жирів повинно припадати не більше 11 відсотків енергії, одержуваної організмом.
Кардіологи радять пацієнтам із захворюваннями серцево-судинної системи дотримуватися середземноморської дієти. В результаті проведених досліджень вони з’ясували, що подібне харчування в 3 рази ефективніше для профілактики подальшого розвитку захворювання, ніж застосування лікарських засобів.
Нагадаємо, що в стравах середземноморської дієти міститься багато жирів в рибі і оливковій олії. Однак і насичені жири можуть завдати шкоди, якщо їх кількість в раціоні буде великим.
