Ми розповімо, яку каву можна (і навіть потрібно) пити хоч кожен день, а яку краще виключити з раціону.
Давно ведуться дискусії про вплив кави на здоров’я людини. Сьогодні лікарі сходяться на думці, що в помірних кількостях цей напій цілком може принести користь. Однак різні види кавових напоїв впливають на нас по-різному: одні дійсно допомагають, інші тільки шкодять. Яку каву краще пити? Ми розповімо вам, яка кава більш шкідлива, а яка здоровіша за решту.
Американо та еспресо
“Чорна кава найкорисніша, тому що це просто кава і вода”, – каже дієтолог Дана Ханнес в інтерв’ю журналу MEL. Чашка свіжозвареного американо або еспресо вранці може поліпшити пам’ять і концентрацію уваги, допомогти боротися з інфекціями та навіть забезпечити додатковий захист від УФ-променів.
Маккіато
Маккіато – це еспресо, який подається з краплею спіненого молока. «Через невеликий обсяг молока воно, як правило, так само здорове, як еспресо, але все залежить від типу використовуваного молока», – пояснює Ханнес. На думку дієтолога, найбільш корисним є маккіато з рослинним молоком: соєвим або мигдалевим.
Капучино
Капучино складається з однієї третини еспресо, однієї третини молока та однієї третини спіненого молока. Це означає, що цей кавовий напій може містити шкідливі насичені жири та зайві калорії. Однак молочний капучино на рослинній основі є більш здоровою альтернативою.
Латте
«Це в першу чергу напій на основі молока, змішаний з еспресо», – пояснює Ханнес. А це, на думку дієтолога, робить латте одним з найбільш шкідливих кавових напоїв. Крім високого вмісту жирів і калорій, молоко нейтралізує корисні антиоксиданти, що містяться в каві. А кава, своєю чергою, робить молочний білок казеїн ще більш важким для засвоєння.
Все це «рідкі десерти» з величезним вмістом цукру і різноманітних молочних добавок (молоко, вершки, збиті вершки). Через це такі напої не несуть ніякої користі, скоріше, навпаки, шкодять організму. Краще уникати їх або, принаймні, не пити щодня.
