Вчені твердять, що помідори відновлюють пошкоджені судини. Після проведено дослідження вони встановили, що лікопін – пігмент, що міститься в томатах або кавунах – здатний відновлювати судини і артерії, пошкоджені через серцево-судинних захворювань.
Дослідники провели експеримент, в якому брали участь 36 пацієнтів, які страждають від серцево-судинних захворювань і 36 здорових людей.
В ході подвійного сліпого дослідження учасникам експерименту давали або препарат, що містить лікопін (з антиоксидантними властивостями), або плацебо.
В результаті було зафіксовано, що у хворих людей, які отримували лікопін, прохідність кровоносних судин збільшилася на 53%. Автори роботи стверджують: їм вдалося довести, що цей пігмент дійсно допомагає відновлювати пошкоджені судини і артерії.
Той факт, що дотримуються середземноморської дієти люди рідше страждають від серцево-судинних захворювань, може бути обумовлений високим вмістом лікопіну в помідорах.
Джерело: gazeta.ua
