Вівторок, 23 Липня, 2024
spot_imgspot_img
ГоловнаЖиттяКрасаСироїдіння: небезпечно чи корисно

Сироїдіння: небезпечно чи корисно

Надзвичайніи БердичівНадзвичайніи Бердичів

За досить довгий час в моду увійшла нова дієта – сироїдіння.

І хоча лікарі сурмлять про шкоду, яку вони завдають організму, сироїдіння як і раніше популярне. Ми допоможемо розібратися, чи дійсно так шкідливо вживання тільки сирої їжі, повідомляють Новини Бердичева.

“Часто сироїдіння називають більш жорсткою формою вегетаріанства, але головним фактором такого раціону є збереження поживності споживаних продуктів. Річ у тому, що сироїдіння – це система харчування при якій в їжу вживаються продукти, що не піддаються термічній обробці – варіння, смаження, копчення, випічка, тобто, простіше кажучи, харчуватися доведеться тільки сирими продуктами”, – йдеться у повідомлені.

Вважається, що при термічній обробці руйнуються і руйнуються важливі сполуки, ферменти, вітаміни, пропадає вся енергія життя. Питання, звичайно, спірне, але, проте, багато беззаперечно вірять в нову модну тенденцію і легко відмовляються від звичного раціону. Однак продуктів, дозволених при такому своєрідному раціоні, дуже багато, і голодними ви точно не залишитеся. Наприклад, дозволяється безбоязно і в будь-яких кількостях вживати в їжу будь-які сирі овочі та фрукти, насіння, горіхи, зерна злаків, рослинні олії холодного віджиму, сушені корми без додавання будь-яких приправ.

Історія

Виявляється, історія цього незвичайного способу харчування йде далеко в минуле. Ще в Стародавньому Єгипті вважалося, що вживання приготовленої їжі сприяє зниженню життєвих сил і морального духу. Правда, потім на багато століть забували про моральний дух і просвітництво (або шукали їх іншими способами, уникаючи сироїдіння), захоплення «натуральними» продуктами знову повернулося в другій половині ХХ століття разом з молодіжним рухом хіпі.

У той час єднання з природою тільки заохочувалося, і їсти овочі і фрукти знову стало модно. Почалося масове захоплення фруктово-овочевими дієтами, що привело, до речі, до активного розвитку «індустрії позбавлення від зайвої ваги». А зовсім недавно вийшла провокаційна книга пером не дуже відомого американського автора «Перший закон природи», яка спровокувала справжній скандал в суспільстві. У своєму творі автор категорично стверджував, що «будь-яка приготована їжа – отрута». На тлі цієї роботи виникло безліч суперечок і розбіжностей, але під її впливом рух сироїдів значно розширилося.

Види сироїдіння

Всеїдний сироїдний раціон. Цей вид споживання «живої» їжі дозволяє додавати в раціон будь-які продукти, включаючи м’ясо, рибу, морепродукти, молоко, яйця, але тільки сирі.

Вегетаріанська сироїдіння. Ця сироїдіння ж повністю виключає м’ясо і рибу, але допускає сирі яйця і молочні продукти.

М’ясоїдні сироїдні дієти. Він заснований на споживанні сирої риби, морепродуктів, сирого м’яса, дичини, яєць і тваринного жиру. Що стосується фруктів, овочів і круп. Тоді вони категорично заборонені.

Фруктаріанство. Така дієта передбачає вживання тільки фруктів і ягід, і відрізняється від класичної сироїдіння тим, що в раціоні немає овочів, які не є фруктами. Так, наприклад, любителям цього виду сироїдіння доведеться відмовитися від моркви, капусти, картоплі й буряка, не кажучи вже про фрукти.

Використання

Зміцнення імунітету. Як стверджують самі сироїди, така дієта допомагає не тільки уникнути різноманітних захворювань, але і вилікувати проблеми, які вже проявили себе. Сироїдіння допомагає зміцнити кістки і позбутися від болю в хребті (існує думка, що за допомогою сироїдіння можна позбутися від хребетної грижі). Однак цей плюс можна віднести до категорії абстрактних – його цілющі ефекти відомі тільки зі слів самих сироїдів і ніяк не підтверджені з медичної точки зору.

Схуднення. З цим плюсом важко посперечатися. Адже через 1,5-2 місяці після переходу на сироїдіння і відмови від хліба, булочок та інших зернових продуктів, тобто коштом зменшення кількості калорій, людина худне. Тому в останні роки в якості дієти почали використовувати сироїдіння. Однак з таким же успіхом ви можете практикувати просто здорове харчування.

Енергія. Цей позитивний аспект також спірний. Звичайно, обмежуючи себе шкідливою їжею, є всі шанси повернути втрачену енергію, а тимчасове голодування на ранніх термінах здатне перетворити тих, що худнуть в енерджайзер. Але в цьому випадку, знову ж таки, мало сенсу вдаватися до радикальних заходів, коли є можливість пару раз в тиждень влаштовувати розвантажувальні дні.

Шкода

Авітаміноз. При переході на сироїдіння, якщо раціон не збалансований (таке через незнання трапляється дуже часто), в організмі часто виникає дефіцит вітамінів і мінералів. Зокрема, кальцій і магній. Через їх нестачу після переходу на строгий режим іноді випадок може закінчитися анемією.

Диспепсія. Знову ж таки, через недосвідченість початківці сироїди їдять все, при цьому деякі поєднання абсолютно неприпустимі: наприклад, не можна змішувати білки з вуглеводами, а овочі з фруктами. Поєднання горіхів з медом також неприпустимо.

Агресія. При переході на сироїдіння часто відмовляєшся від каш – каш, хліба, випічки, а це, своєю чергою, призводить до нестачі в організмі вітамінів групи В, які відповідають за душевну рівновагу.

Новини Бердичева раніше розповідали про 5 міфів про здорове харчування та що треба знати з цього приводу. Крім того, ми інформували про 7 лайфхаків від тих, хто схуд без дієт та страждань.

Новини Бердичева

Читайте Новини Бердичева у Telegram

Публікуємо найцікавіші статті, події та конкурси. Ми там, де наші читачі!

Новини по темі

Останні Новини

Tesla Powerwall 2.0 для критичної інфраструктури

Tesla Powerwall 2.0 для критичної інфраструктури Житомирщини

0
Tesla Powerwall 2.0 допоможе змінити ситуацію. Україна нині переживає найскладніші часи в енергозабезпеченні. Ворог здійснив нищівні удари по нашім генеруючим та розподільчих потужностях, що...